补脑食谱——葱头炒蛋(1)

　　　　菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱

　　　　口味：葱香味      工艺：炒

　　　　葱头炒蛋(1)的制作材料：

　　　　主料：鸡蛋200克,洋葱（白皮）100克

　　　　辅料：柿子椒50克

　　　　调料：植物油15克,盐3克,辣椒粉2克

　　　　教您葱头炒蛋(1)怎么做，如何做葱头炒蛋(1)才好吃

　　　　1. 将葱头去皮，洗净切成丁；

　　　　2. 柿子椒去蒂、籽，洗净切成丁；

　　　　3. 将鸡蛋磕入碗内，加入葱头丁、柿子椒丁、辣椒粉、精盐搅拌均匀；

　　　　4. 炒锅注油烧至八成热，倒入蛋液炒熟即可。

　　　　小帖士-食物相克：

　　　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

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