家长扎堆营养门诊求补脑食谱专家称不可取

        无论是鸡精、人参，还是甲鱼、乳鸽，只要是高营养的，不管多贵都要给孩子补……昨日，记者从西南医院营养门诊了解到，高考(论坛)将至，许多家长前来求“补脑大餐”，盲目扎堆各种保健品。专家提醒，考生饮食只需注重搭配均衡，过量、紊乱反而不利吸收。

　　家长：给娃娃一天做六顿饭

　　“马上就要高考了，就怕娃儿吃不好。”江北区18中学高三学生家长周晓晶告诉记者，为犒劳辛苦复习的女儿，她在网上收集了大量食谱，还专门去买了一个土砂锅，一回家就在厨房忙不停。鸡蛋、牛奶、酸奶每天不断，甲鱼、鸽子、乌骨鸡、鱼、虾顿顿翻新。

　　据书上说，少食多餐更健康。因此，她每天给孩子吃6顿，早、中、晚三顿正餐，还加上午、下午、夜宵各一次。但女儿胃口越来越差，好像得了厌食症。

　　记者发现，类似困惑并不少见。沙坪坝一中的高三学生家长刘先生说，儿子平时喜欢吃肉，网上资料说过于爱吃肉影响智力。最近，他都让儿子吃素，但孩子不习惯，书桌里尽藏牛肉干、鸭脖子等零食。

　　专家：考前食补切忌反常态

　　西南医院营养科主任龚茜芬说，考前食补切忌走极端，不常吃的食物在考前大补，容易导致腹泻、腹痛等消化不良，反而影响复习。

　　考生应适当补充富含维生素A、维生素B和含脂质的食品，诸如绿色或红色蔬菜、蛋类、豆类、芝麻、核桃、花生等坚果类以及小米等粗粮食物。龚主任特别指出，家长不要盲目相信网上食谱，各人体质不同，大众食谱不一定适合自己的孩子。

　　多吃这些食物

　　缓解紧张情绪

　　无论怎么调节，考生在应考前或多或少都有些紧张。营养学专家认为，可通过食疗来缓解考生的紧张情绪。

　　有些食物可缓解紧张情绪。食物中缺碘会造成心理紧张，可补充海带、紫菜、海虾、海鱼等含碘食品。洋葱中的有效成分有稀释血液浓度、改善大脑供氧的作用，也可消除精神过度紧张。

　　有些食物有助提高自信。学生的紧张情绪主要来源于对自身能力的悲观，增强自信可一定程度缓解紧张情绪。辣椒的辣味能刺激人体内激素分泌，增强人追求成功的自信心；草莓酸甜味美，含有丰富的维生素C，能消除紧张情绪，使人产生舒适感；香蕉含血清素、微量元素钾，有助于大脑产生成功的意识。

　　此外，南瓜、白菜等蔬菜，鸭梨、菠萝等水果也能减少紧张情绪。

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