用PBL的视角来看寒假作业

　　因为有很多朋友留言探讨这次作业，那我就再给大家详细说一下布置这次作业的初衷。这里要用到一个理念——PBL(Projiect—based Learning)，项目式学习。

　　(图片制作：方庆)

　　老班一直相信，地理学的魅力来自因地制宜，那孩子们能够因地制宜的学习、生活和成长，最终能够在生活、学习和工作中把一些前人的东西应用好，把那些宝贵的知识和经验消化成为自己的能量。平时上课中老班一直很强调“生活即学习”，所以每一次天气的变化，每一个值得大家注意的事件(甚至是同学的趴台，课堂上做其他作业，课堂上看小说……)都会成为大家用地理思维分析问题解决问题的探究体验的素材。但假期不同，有一个挺长的时间离开教室，刚刚好也给了大家生活中体验的机会，于是就用作业的形式把学习持续下去。

　　为什么要抓住体验的机会呢，因为在老班的教学认知中，灌输永远是孩子最讨厌的也是效果最差的教学方法，zui.好的学习方式就是操作实践和分享。

　　这次作业，有一个项目就是品味美食。

　　在我们大中国，美食无数。如果想做一个地道的吃货，会做美食是最起码的要求。所以，我希望这个学期大家要尝试做十种以上美食。十是象征完美的数字，而且也不会很多，那就是十个吧，十个菜摆在桌子上，也很有面子了不是?嘿嘿。

　　大家可以按照项目学习的环节和内容分解一下这次作业的要求：

　　1.要有不同的地方特色。

　　理论依据：每一种特色菜，都必须有地方特色。如果要想找到地方特色，就必须要了解不同的地方特征，例如地形，例如气候，例如交通，例如名族……作为一个“懂地理”的人，你懂得……

　　2.要分析相关食材的选择和原因。

　　理论依据：不同的特色菜，都需要不同的食材。同一种菜，不同的地方品质是不同的。就是同一个地方，菜的品质也不同。例如光照、降水、水流特征、灌溉条件、排水条件、耕作条件、经济条件、……作为一个懂菜的人才会懂这些，对吧?

　　3.要分析美食的功效。

　　理论依据：作为一个四川人，永远不会懂得客家人的清补凉的那些菜有啥味道不是?而一个广东本地人，也肯定理解不了湘妹子为啥会那么喜欢吃酸菜鱼吧?如果一个东北人不吃炖菜，如果一个陕西人不会做面条……好吧，如果不懂美食功效，你肯定不会懂得一个北方人为什么要满天下的去寻找一家地道的面馆。

　　4.要分析美食的推广价值。

　　理论依据：因地制宜……或许只有中国这样神奇的国度，才有这么神奇的成语。

　　5.亲手做美食，分享美食和相关资料，整理成活页文档。

　　理论依据：把美食认真研究并且挑选出适合自己口味的几种并且整理出适合自己的菜谱就是因地制宜;根据自己的条件准备合适的食材就是因地制宜;根据制作程序邀请家人写作并记录过程就是因地制宜;根据制作过程和品尝结果做好分享与反馈就是因地制宜;做好文档参加作业展并进一步优化和归纳也是因地制宜……认真做好因地制宜，就是zui.好的人地和谐，就是zui.好的发展。

　　(图片制作：方庆)

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