童年纪事-看鸡

　　原创 无辞竹叶醉尊前 无辞竹叶醉尊前

　　看是看守的看，不是观看的看，小时候我最怕的事情就是看鸡，这里面有许多“尘世难逢开口笑”。我家东边是个打麦场，打麦场东边是大块麦地，麦子快熟的时候套种玉米，玉米熟了掰穗，刨秸，翻地，然后种小麦，一年两季轮番种。种小麦的时候，为了防止种子被鸟食、被鸡食、被虫食，要在种子里面拌上剧毒的农药一六零五。其实呢?毒鸟毒虫是假，真实的目的是毒鸡，不明说而已。

　　秋天玉米不进场，直接入户，晾到房顶上或者编辫子挂在树杈上或绕在树干上。如果人们在打麦场上忙忙碌碌，就形成了天然屏障，散养的鸡进不了麦地，但秋天的打麦场静悄悄，鸡可以自由穿梭，所以吃药中毒死亡，也是常有的事情。这时候要么把鸡关在鸡窝，要么派个人看守，只要鸡一进麦地，就把它赶出来。俗话说“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”，秋分左右，只要种上麦子，我就得开始看鸡的痛苦生涯。

　　看鸡呢?我觉得不是必要的事情，把鸡关在鸡窝里就行了，为此强烈抗议过许多次，但抗议没用，得到的答复千篇一律，那就是“关在窝里，母鸡就不下蛋了，小鸡就不长了。在外面放养，它们自己找蚂蚱虫子吃，不用喂，节省粮食”。每家都养许多只鸡，哪有那么多虫子蚂蚱可吃啊?这些鸡转眼就跑到麦地去了，一会儿就倒地口吐白沫。如果能及时发现，割嗉囊，还可以救活。

　　割嗉囊，就是用剪刀把鸡的嗉囊割开，掏出毒麦子，冲洗干净，用针线封上。虽然手术并不复杂，但绝大多数人不敢割，都是把鸡拿来，有我妈割嗉囊，救活了无数只鸡。如果延误时间，鸡毒死了，就烧壶开水烫毛，拔毛，开膛除去内脏，放在冷水里泡上一两天，勤换水，然后煮了吃。至于能不能去毒不知道，反正没有把人吃坏。有时候，鸡死在僻静地方了，发现的时候就有些烂了，这也不打紧，就贱价卖给收购死鸡的人，他们卖到饭店，做成熏鸡，有钱人吃，好像也没听说吃坏过人。

　　最初每家都派个小孩儿看鸡，看着看着，都跑去玩了，转眼就只剩我一个人了，在一公里左右的麦地边上深一脚浅一脚地跑来跑去，看见鸡，不管是谁家的，拿个石块或土块扔过去，把鸡赶出麦地。这并不是我有多么高尚，因为鸡长得都差不多，我根本就分不清哪只是我们家的，哪只是别人家大的，而且早就一肚子火了，也没有什么兴趣来分辨，只想早些天黑完事儿。当时我最盼望的事情是开学，开学后就不用看鸡了，也并不是多么热爱学习。

　　大家很快摸清门道，都不派小孩儿来看鸡了，彻底剩下我一个，在太阳底下，除了无可奈何，还是无可奈何。现在回想起来，简直就是噩梦。我大概是六七岁开始从事这个职业，大约干了三四年，直到十岁左右能干别的农活了。这是煎熬人的职业，中午不休，吃饭也弄得慌慌张张，稍有疏忽大意，鸡就跑到麦地吃药了，然后挨顿骂。直到现在，依然“尘世难逢开口笑”，许多费力不讨好的事情，还是我干比较适合，大约是宿命吧?

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