桂花糕 曹奕昕
成都市新都区西街小学 4(9)班 曹奕昕 指导教师:代思莲
我的家乡是新都,新都的特产不胜枚举,其中我最爱的就是松软可口的桂花糕了。
桂花糕至今有300多年历史了。相传在明末时期,有个叫刘吉祥的小贩,从状元杨升腌制桂花得到启示,他采摘新鲜桂花,挤去苦味,用蜜糖侵泡,并与煮熟的米粉,糯米粉提糖搅拌。用模具刻出各种各样、千奇百怪的图形,出售取名桂花糕。
装桂花糕的袋子有些古朴,与旁边的高楼大厦显得有些格格不入。早就听爸爸妈妈说桂花糕可好吃了,于是我看着包装袋就直流口水,对里面的桂花糕生出了好几个小问号,我一边胡思乱想着,一边打开了包装袋,迎鼻而来的便是那清香的气味,映入我眼前的则是一个个排着整齐队伍的“士兵”等待着我检验。银色的包装纸在阳光的照耀下闪闪发光,倒真像是穿上了银铠甲。只不过,桂花糕胖胖的,摸起来软软的,像一个不爱运动的“小胖子”。桂花糕听到我这么说,心里可不开心了,怒气冲冲地说:“里面有我的双胞胎呢!”
打开银色的包装纸,我一看,立刻目瞪口呆:可不是嘛,还真有两个,桂花糕整体呈长方形,像用粉末堆起来的。我情不自禁地用手捏了捏,软软的,松松的,摸了一下就崩溃了,轻轻用手沾了点粉末尝了尝,立刻被它吸引住了,发出了像饿狼看见了一只小白兔般的欲望,忍不住再次伸向那长方形的、肉嘟嘟的、乳白色的桂花糕。
轻轻地咬上一口,一股像沙子般细腻、丝滑的感觉充满你的嘴巴,遍布你牙缝甚至每一个角落,让人回味无穷,直想说:“此食只应天上有”啊!细细品味但又不腻人,两者混合,真乃人间极品啊!也许是桂花糕入口即化的特点,许多老年朋友都十分爱吃,并且吃了一个,还想吃第二个,桂花糕全身都是宝,还有入药等等功效。
我爱桂花糕,就像爱自己永远不会忘的故乡一样。
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