强基面试热点：食物银行

　　恶意返乡

　　【经典题目】

　　目前越来越多的网红饭店出现有排队两小时的打卡圣地，有脾气大的要死的老板，还有只能蹲在路边吃的小摊。从最开始的趋之若鹜，到现在的听到网红二字就恶心。请问，你怎么看待网红饭店这种现象?

　　【参考解析】

　　各位考官，在当下网红店不仅是吃饭消费的场所，更是很多年轻人追逐的社交的一些标签。在互联网大背景下，网红店发展好了，可以成为一种商业模式，发展不好，只能是昙花一现。

　　与传统的经营相比，网红店往往装修更为精良，产品服务更具特色，更容易依托一些社交平台吸引大批的受众。一些小店一旦成为了当地的打卡圣地，就能够有效的带动地方经济发展，对拉动内需也有很大的积极效应。同时呀，老作坊式的网红店能够吸引年轻人关注到一些传统的食品，对一些老手艺的继承和发展也起到了积极的作用。

　　正如题中所述，网红店目前的发展状况是路子越走越窄，口碑越评越差，热度也越来越低。他红不久的原因在于以下几点：一是跟风泛滥，网红产品同质化严重。网红产品它看似层出不穷，但因为其模仿的门槛较低，在一批网红店爆火以后，模仿者也争相出现，类似像铁锹上菜、菜单开酒瓶、砸烂瓦罐海鲜等，以及一些将脏乱差等当作情怀的风格泛滥，导致消费者的审美疲劳。二是盛名之下产品的质量难符其实。饭店本质就是在于吃饭，而网红店往往以环境布置、上菜方式、老板的性格等作为卖点走红网络。菜品的质量、服务的水平、卫生的状况都难以满足消费者的期待，消费者往往是乘兴而来、败兴而归，以至于网红店的口碑下滑，难以为继。三是后疫情时代，我们消费者观念更趋于理性了。一方面审美疲劳、消费体验差等经历下，消费者看待网红店更加的审慎;另一方面后疫情时代，社会经济发展受阻，就业的稳定性也将降低，消费者的一些消费观念发生了变迁，购物消费更注重性价比，消费观念也更趋于理性。

　　因此，网红店要想长久良性的发展，必须要坚守产品的价值是由消费者决定的理念，要多策并举、多管齐下。一是要注重品质监管。平台要加强对视频拍摄者的正面引导和规范管理，杜绝刻意夸大和虚假宣传;市场监督管理局等部门也要强化对网红店的监管，对产品质量、卫生状况等问题，一经发现要严肃查处。二是要主动创新发展。店主要始终坚持把提升产品和服务质量放在首位，要分析餐饮消费群体的人员构成，主动创新求变，塑造独特的品牌。第三是要强化社会的宣传，社会媒体要通过线上线下的渠道，向消费者传递正确的消费观念，引导消费者理性消费，理性推广，鼓励参与监督举报，促进网红店向好的(方向)发展，杜绝劣币驱逐良币的现象发生。

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