炸麻叶(片段)

　　炸麻叶(片段)

　　广东顺德德胜学校 高一(2)郝翰之

　　终于可以吃到炸麻叶了么!看着面前柜台上散乱的堆着的炸麻叶，我的喉结滚动了一下，额头上也因瞪大的双眼挤出了道道沟壑。

　　谁让我是最爱吃炸麻叶的呢?

　　不过自从小学来了顺德，就很少能在春节吃到炸麻叶这一老家春节方有的零食了。不光是炸麻叶，就是馒头、包子之类的，在这里做得也都像面包一样，全无了记忆中的滋味。······

　　“想要哪一个?(粤语)”柜台后面的阿姨看见我的眼睛发光了。

　　“这个，”我用挺像的粤语发音来回应她，另一手扯着妈妈让她买。我在旁边仔细的端详起托盘上的炸麻叶来：是不是有点水土不服啊，个子先是变得有些矮小了，连皮肤也有些干燥苍白了。我看着发出滋滋响声的油锅，引爆了我的记忆深处：除夕。白发代替了厨师帽的爷爷姥姥在滋滋响的油锅前，变戏法般的将一份份白而软的面片炸成了金黄酥脆的炸麻叶。将面粉盐芝麻都放入同一个盆中拌匀慢慢的加水合成稍微光滑的面团，分块擀成芝麻粒厚的大薄片，然后切成三个手指头大的菱形片，放入滋滋的油锅里，这时锅里沸腾起来了，麻叶很快飘上来了，香味让你口水直流，奶奶将已炸成金黄色的捞出，我忍不住要奶奶夹一块给我吃，奶奶把薄薄的炸麻叶吹凉一点，我迫不及待的拿过来，哇。脆脆的，好香好酥啊。那味道是一辈子也忘不了的。

　　“靓仔，拿着!(粤语)”称好的一袋炸麻叶啪的放在了妈妈面前，更加清晰的油味又将我从回味中拽了回来。但这油味香中好像掺杂着一丝不新鲜，听说现在有些油质量都不怎么好，不像家乡自己家的油啊。但就是地沟油炸出来的我也忍不住要吃啊。可在广庭大众之下，我只好咽了一下口水。没有马上找妈妈要吃炸麻叶。我已是一个高中生了，要学会忍耐和控制。匆匆的买完要买的东西，三两步的赶回了家中。抢开门，扯开袋子，也顾不了洗手，抓出了一块炸麻叶来，咬进嘴里——“咔!嘣!”----没有家乡的脆，但入嘴的首先是印象中的酥香，这酥香弥漫在空气中，漫入了夕阳，漫向了故乡。

　　郝翰之《炸麻叶》写春节间与妈妈买“炸麻叶”的俗事。文笔朴实，感情真实，从中表达出对故乡的思念。其中关于爷爷奶奶炸麻叶那一段就有较细腻的色香味的描写，可谓粘了点“炸牡蛎”味。如果文中再穿插一两句环境或景物描写会更好一点。

　　想让你的文章有精彩的细腻描写吗?

　　用曹文轩教授的话说，就是要凝视这个世界。“通过精细的观察和仔细的辨析来研究当代生活和风俗”(外国小说欣赏人教版教参p31页2015年12出版)他还告诫我们说 “未经凝视的世界是毫无意义的。 这个世界只属于那些细心的人”。曹文轩认为，“孩子作文写不好是因为没有仔细打量世界。人类的眼睛一辈子只完成两个动作，一个是扫视，一个是凝视，而未经凝视的生活是毫无意义的。”

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