自主招生饮食：山药煲汤的做法

　　【食材】

　　山药500克，红萝卜1根，姜末、葱末、芹菜末各少许

　　【做法】

　　1、山药去皮，然后滚刀切块，红萝卜切也切块备用;

　　2、锅中放油，放入姜末、葱末爆香，然后加入山药、红萝卜翻炒;

　　3、然后加水煮5分钟;

　　4、加盐、鸡精调味，最后撒上芹菜末即可。

　　【食材】

　　燕麦少许、山药200克，薏米50克，枸杞子20克，冰糖1块

　　【做法】

　　1、先将薏米用温水浸泡5个小时，山药去皮切块备用;

　　2、砂锅中放入适量的清水，再放入薏米、山药大火煮开，再转小火煲30分钟;

　　3、然后再放入燕麦、冰糖煮5分钟，最后放入枸杞子即可食用。

　　【营养】

　　薏米其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。山药有脾胃之功效，燕麦能益脾养心、敛汗。

　　【食材】

　　山药200克，鲜牛肚300克，薏米50克，生姜2片

　　【做法】

　　1、先将薏米用温水浸泡5个小时;

　　2、山药去皮，切成片备用，牛肚清洗干净，然后切成片备用;

　　3、砂锅中放入适量的清水，将山药、牛肚、薏米、生姜放入;

　　4、先大火煮开，然后再转成小火煲1个小时，煲熟后放盐调味即可食用。

　　【营养】

　　牛肚，味甘、性温;归脾、胃经。补虚赢;健脾胃。主病后虚赢;气血不足;消渴;风眩;水肿。山药与薏米都有健脾功效。这是一道非常好的补脾健胃的汤，秋天、冬天喝特别好。

　　【食材】

　　香菇5朵，鸡肉250克，生姜2片，笋干、竹笋适量，枸杞子少许，米酒50克

　　【做法】

　　1、先将笋干泡发，放水中煮软，然后切成条，香菇切条，鸡肉切块备用;

　　2、砂锅中加入适量的水，放入鸡肉煮10分钟，再加入生姜、笋干、竹笋、香菇小火煮30分钟;

　　3、最后放枸杞子，加盐、鸡精、米酒调味即可食用。

　　【营养】

　　这道汤可以益气养血，还能补虚、还有养颜、提高免疫力的功效。

本站(www.100xue.net)部分图文转自网络,刊登本文仅为传播信息之用，绝不代表赞同其观点或担保其真实性。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系(底部邮箱)，我们将及时更正、删除，谢谢