2012自招营养配餐之考生吃粗粮有助平衡膳食

　　早上：枇杷2到3个、汤粉(瘦肉)、肉松面包、豆浆

　　中午：芹菜豆腐干、白斩鸡、蒸南瓜、胡萝卜炒肉丝、米饭一碗

　　晚上(不宜超过六点半)：鲜榨玉米汁一杯、海虾、山药海带排骨汤、地瓜叶、小米粥

　　杨景逖所设计的营养配餐中不乏杂粮，他说，适当吃一些粗粮杂粮有助于平衡膳食，人的智力受许多因素的影响，营养只是诸多因素之一，一般情况下，只要不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能满足正常的生理需要。

　　杨景逖认为，早餐要吃好。一顿好的早餐或者营养早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶或奶制品、肉类食物、新鲜水果或蔬菜。考试期间，如果早餐吃得不好，或根本不吃，到了上午十点半左右血糖降低，就会产生饥饿感，反应迟钝;午餐要吃饱，饭菜要丰盛，量要足;晚餐以谷类食物和蔬菜为主，要清淡可口。

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