我与你品四川 王沁怡

　　“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。”这首诗大家应该都很熟悉，其实，这就是伟大诗人杜甫笔下的四川。四川，你知道多少？我与你品四川。

　　现在流传着一句话“食在中国，胃在四川。”四川美食，你知道多少？

　　四川美食，以麻辣著称，有“四川人不怕辣”之说。著名的川菜，如：毛血旺、麻婆豆腐，鱼香肉丝等，颜色油亮，鲜红，味重，麻辣就色,香,味,就让人非常有食欲，那真是把馋虫都要诱出来，真尝了味道，那就剩下满满的过瘾了。川菜的主要调料是辣椒，花椒和豆瓣若少了这些，就如同嚼蜡，难以下咽。这两椒和豆瓣，就是川菜的灵魂。

　　川菜还有一特点：借甲物形容乙物。就这，还闹有一笑话。

　　一外地人来四川旅游，去饭馆吃饭，点一鱼香茄子。几分钟后，菜呈上来了。此客人一看，大呼：“你这茄子里咋没有鱼？”老板笑着回答：“那虎皮青椒岂不是还要给你弄张虎皮？夫妻肺片岂不是还要杀两个人？”从此，人们常以此来笑谈川菜的独特。

　　“草树云山如锦绣，秦川得及此间无。”四川美景，你又知多少？

　　四川的乐山大佛，高71米，肩宽24米，被著名现代诗人戈壁舟称为：“山是一尊佛，佛是一座山。”它位于岷江、青衣江和大渡河三江汇流之处的岩壁上，于唐玄宗开元初年动工，历时90年才建成。足见大佛的历史悠久，工程壮大，也说明在当时，四川人工雕刻的技术就已经十分精湛了。除此之外，还有恍若人间天堂的九寨沟，一望无际的若尔盖大草原。怪不得连大诗人李白也觉得长安也比不上这儿了。

　　若要说四川动物的代表，那么大熊猫当之无愧。位于四川卧龙的大熊猫栖息地是全世界最大最完整的大熊猫栖息地。大熊猫是我国的国宝，属于国家一级保护动物，而保护大熊猫的任务自然落在我们四川人的头上，这难道不是我们四川人的荣幸吗？

　　如今，蜀道不再难，蜀人可上天，四川不再是蛮荒之地。成都与时俱进，日新月异，绵阳已是中国硅谷。待将来，与你再品我最美家乡——四川！

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