2018高考后留学:最具国际就业优势专业——酒店管理

　　2018年高考正在如火如荼地进行,但对于首批参加高考的00后新生军,中国高考已不再是万人争渡的“独木桥”,国内本科学历也不再是众人羡慕的“凤毛麟角”。越来越多的学生和家长会同时多选择一条增强竞争力的发展道路——出国留学,但面对繁多的专业,我们又应该如何选择最合适自己的?

　　一、全球十大热门专业,判定是否适合自己的方法

　　每个国家的大学专业分类并不完全一致,但大体上分为以下九类:文科,商科,理科,工程,建筑,艺术,医学,法学,传媒。在每一个大的分类下又有很多细分的专业,以商科为例,可以分为工商管理、酒店管理、行政管理、国际贸易、投资学、统计学、房地产评估等等,对专业选择迷茫是可以由大类到细分,逐步进行精准定位。

　　据统计,2017年中国学生出国留学十大热门专业包括:信息系统、金融管理、传媒学、生物技术、酒店和旅游管理、应用语言、翻译专业、会计、市场营销、教育学,以及电气工程。

　　那该如何判定这个专业是否适合自己呢?

　　我们处于一个信息爆炸的时代,很容易从互联网上获得想要的信息,只要找对方法,全面了解一个专业并不难,建议从以下几个方面进行了解:专业定义、是否感兴趣、自身背景是否适合读、课程设置、相关专业有哪些、该专业在社会生活中的应用、就业方向或职业角色。

　　简单点说,就是根据个人特长、兴趣爱好看看专业课程是否喜欢,并且以未来职业规划和行业就业为导向进行考虑,当然还有就是了解学校的申请难度和就读的难易程度,综合选择最为适合自己的专业和学校。

　　二、个人素质全面提升,最具国际就业优势的专业

　　也许有学生或家长会问,是否有专业可以不单只是学到专业知识获得一张学位证书,而是可以全面培养学生的综合素养,并且拥有好的就业前景呢?

　　在十大热门专业中,酒店和旅游管理的专业优势,尤为突出。首先,酒店和旅游管理属于商科中需要待人的行业管理,这就要求学生必须要有扎实的专业知识,还需要有优秀的外语能力和沟通技巧,同时具备丰富的行业与策划经验。所以,酒店和旅游管理专业课程基本会包含实习阶段,让学生可以通过实践把知识学以致用,也为之后就业打下了良好的基础。

　　其次,目前全球的旅游和酒店行业高速发展,据预测,到2020年,每年到中国旅游的人数将达2亿人次,而中国旅游业所需人员将达3000万人。加入WTO后,随着国外先进的经营理念、管理经验、运作模式涌入的同时,也必将带来更激烈的竞争,人才紧缺的问题越来越突出。旅游业是零污染的行业,只要靠着既有的自然人文环境,在管理良好的前提下,便能创造大量的利润;损害环境的程度相较於其他行业要小的多,对开发中国家的经济发展有很大的帮助,因此这个行业成长迅速。而随着旅游业的发展,国际五星酒店品牌正在世界各国不断扩张,提供了更加大量的就业岗位。

　　所以酒店和旅游管理专业的毕业生,拥有众多可以选择的国际或回国就业的机会,真可谓是“皇帝女儿不愁嫁”,据2017年统计,国际五星酒店高管年薪高达200万,同时也可享有住房餐饮补贴、航班优惠、企业股份等福利。

　　三、全球酒店和旅游管理教育的标杆——瑞士

　　目前,为满足行业发展的需求,世界各国的高校都陆续开设了酒店和旅游管理专业的课程,以培养更多的行业高级管理者。瑞士,作为酒店管理教育的发源地,每年都为全球酒店旅游业输送一批又一批的优秀人才,目前众多国际酒店品牌集团总裁或奢华五星酒店总经理,都是毕业于瑞士。为什么瑞士能成为全球酒店和旅游管理教育的标杆?

　　第一,星级酒店改建校园,学以致用潜移默化。瑞士绝大部分的酒店管理学校,都由星级酒店改建而成,给学生一个完成真实的学习环境。例如SHMS瑞士酒店管理大学前身就是具有百年历史的五星级皇宫酒店,曾是茜茜公主的行宫。从学生入学第一天开始,就以酒店人的标准来规范学习。从学校的部门设置,到学生的着装礼仪,从校内的专业学习,到校外的行业参观,都让学生可以在潜移默化中掌握本领。而且瑞士是一个多语言的国家,学校实行全英授课、小班教学,同时还会开设第二外语(法语或德语)的学习,提升学生的语言能力与沟通技巧。

　　第二,理论与实践相结合,海外带薪实习机遇。瑞士的酒店管理课程,十分注重学生的实践与执行能力,因此每年都会让学生自主策划大型的宴会活动,并进行为期4-6个月的海外带薪实习,学生可以通过由SEG集团举办的瑞士最大型的国际招聘会(IRF, International Recruitment Forum)选择在全球不同国家的酒店或相关行业实习,瑞士实习最低工资为2172瑞士法郎/月,约人民币1.4万元。另外,学校与行业紧密合作,以便学生可以了解到最新的行业资讯,并创造更多就业机遇。例如HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大学,课程与世界500强的瑞士私人银行、四季酒店、瑞士宇舶表,以及蒙特勒爵士音乐节合作,学生都可以与企业高管面对面交流,并到企业实习工作的机会。

　　第三,国际行业高度认可,就业率高达100%。目前全球顶级奢华酒店品牌酒店众多总经理都是毕业于瑞士。正如南京丽思卡尔顿酒店总经理Charlie,毕业于Cesar Ritz瑞士恺撒里兹酒店管理大学,分享说:“我认为酒店管理是一个一丝不苟、精益求精的行业,我们今天之所以能够站在这个岗位上,并不是因为选择了酒店,而是在校所学的专业态度、领导力和企业家精神,让我们无论置身哪个行业都无所畏惧。”而且酒店和旅游管理毕业生,能从事的行业非常广阔,除了酒店和旅游业,还包括奢侈品、外贸、航空、房地产、金融、教育等。据去年的就业统计,到瑞士攻读酒店管理的中国留学生,就业率接近100%,最具就业竞争优势。

　　温馨提示:瑞士著名的酒店管理学校约有十多所,受到EDUQU瑞士联邦政府学校质量评审委员会及世界旅游组织旅游教育质量认证体系认可的学校最为可靠,国际行业具有高度认可。瑞士酒店管理本科课程为三年制,要求学生高中或同等学历毕业,雅思5.5分以上,每年分为春季(1、2、4月)和秋季(7、9、10月)入学,高考后也可直接申请秋季的课程。

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