杭州初二男生暑假学习方法

　　夏日炎炎，很多人对做饭避之唯恐不及。观成实验学校804班的董家骐，暑假期间，却对做早餐产生了浓厚的兴趣。

　　这两天，在自己的微信公众号“小董早餐铺”上，董家骐晒了自己穿着围裙做早餐的照片，还晒出了14天不重样的早餐照片，让很多网友隔着屏幕都说，了不起，太香了。连学校校长李洁，也转发了他的微信文章，为董家琪点赞。

　　从厨房小白起步

　　马上要读初二的董家骐，说话很有礼貌。他说，做早餐的原因之一，是学校每天要完成劳动作业打卡，做早餐，难度大一点，可以得到更多的劳动作业分数。

　　“我自己也对做饭有兴趣，平时妈妈在厨房做饭，我常常在边上看着，偶尔也会上手做菜。不过做这么多天的早餐，还是第一次。下午还要学习，早上我的时间比较充裕。我希望通过做早餐，让自己这个‘厨房小白’来个变形记。”

　　每天五六点起床

　　知易行难。本以为做早餐很容易，可开始烹饪起来，董家骐才感受到困难重重。“从挑选食材到下锅炸炒到摆盘，都要有一定的技巧、耐心和用心。”董家骐说。

　　“第二天吃啥，前一晚必须想好。我有时候也看看妈妈朋友圈晒的早餐，找找灵感。做的早餐，还要综合考虑营养、味道等因素。家里没有食材的话，我会和妈妈一起去菜市场或超市里买，妈妈会帮我一起挑选一些食材，看看新不新鲜。”

　　说起自己早餐的经过，董家骐不紧不慢。“第二天一早就要处理食材了。我一般都是早上五六点起床，最迟不会超过七点，就开始做早餐。因为熬小米粥、一些面饼要发酵，时间都比较长的。一般我做到一半时，妈妈就会起床了，来看我一下，帮我拍拍照片，指导指导。早餐做好，摆盘放得好看一点，全家人就开始吃我做的早餐了。”

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　　董家骐说，这个暑假，连续做早餐，他收获还是很大的。现在很多老师和同学说，等着吃他的早餐。

　　董家骐还分享了他的两个早餐食谱。看上去都挺不错。尤其是第二个“没朋友方便面”，据说好吃到没朋友。

　　牛排蛋炒饭

　　准备食材：牛排、冷饭、两个鸡蛋、调味料。

　　第一步：把腌好的牛排煎熟，切小块备用。

　　第二步：鸡蛋打散，冷饭捏碎(戴上专用手套)。

　　第三步：开火，锅中倒油，油热后加入鸡蛋液和米饭。

　　第四步：开炒，记住，要让每粒米饭都裹上蛋液，炒散后放两勺酱油，继续炒至每粒饭都沾上酱汁。

　　第五步：放牛排，稍微翻炒下，摆盘出锅，大功告成!再加上水果和牛奶，营养全面，完美。

　　没朋友方便面

　　去超市买泡面，回家热水煮开后放入方便面面饼。

　　等面熟了以后不要放调料包，要先把煮面的水倒掉，再重新倒入热水，这时候再放入调料包，再焖一下，一碗面就做好了。

　　可以放入一些你喜欢的榨菜、火腿肠等，那就更加美味了。方便面的香味是其他任何面条都望尘莫及的，好吃到没朋友。

　　百变早餐，有没有你喜欢的?

　　在董家骐的微信公众号上，晒出了他连续14天做的早餐。中式、西式，品种繁多，品相不错，让人看着也很有胃口。

　　第一天，葱油饼、荷包蛋、绿豆汤、甜瓜

　　第二天，小笼包、小米粥、花生酱、小菜

　　第三天，牛排鸡蛋拌米线、牛奶

　　第四天，超级好味方便面、葱油海参

　　第五天，牛肉蛋炒饭

　　第六天，小笼包、龙虾片、牛奶

　　第七天，油炸臭豆腐

　　第八天，米糕、葱油海参、水果拼盘

　　第九天，小笼包、花生酱吐司、小米粥、小菜

　　第十天，培根蛋炒饭、紫菜虾皮汤、水果

　　第十一天，大肉包+荷包蛋+牛奶

　　第十二天，酒酿馒头鸡蛋烙、牛奶、水果

　　第十三天，肉包、紫菜蛋花汤、葱油海参、水果

　　第十四天，酒酿馒头版三明治、水果拼盘、牛奶

　　妈妈的陪伴让我一直坚持下去

　　董家骐说，做了这么多天的早餐，自己学到了很多做饭的新技能，也像学习一样每天坚持地完成这件事。

　　“刚开始，我并不认为自己会坚持下来，有几天我不想动脑筋去考虑第二天做什么早餐，但是我想到妈妈曾经为我做了一个月不重样的早餐，我就继续坚持。有问题的时候，我也会请教妈妈。我知道，正是因为妈妈的一直陪伴，我才能坚持下来。”

　　“妈妈说做早餐的小哥哥最帅，爸爸说我做的早餐媲美大酒店。呵呵，我心里可是乐开了花。”董家骐笑着说。

　　董家琪初步设想，要把早餐做到暑假结束，还要继续开发新菜品，做一些老妈不会的，老爸没吃过的美味早餐。

　　“我已经喜欢上了做早餐这件事情。我会早睡早起，既能做好早餐又不耽误学习。你也来一起试试吧!”

　　小调查——孩子们暑假的早餐怎么吃?

　　早餐吃得好很重要。今年，关于早餐吃什么的话题，还引起过网友的热议。孩子放暑假，家长都怎么解决孩子早餐的?记者在狮子家长群做了个小调查。

　　169位小学生家长，填写了调查问卷。大家都很认同一个观点，早餐要吃得好，早餐很重要。

　　其中，有150位家长选择暑假在家给孩子做早餐。

　　113户家庭的早餐，是爸爸妈妈自己做的;56户家庭，由祖辈(爷爷奶奶、外公外婆)做早餐。

　　161户家庭表示，早上会给孩子准备牛奶、鸡蛋等补充营养。

　　13户家庭表示，做早餐花费的时间，在一小时左右。绝大部分家长，做早餐的时间，在15分钟到30分钟。

　　关于早餐的品种，几乎涵盖了常见的早餐品种：面条、馄饨、牛奶、鸡蛋、粽子、面包、麦片、手抓饼、稀饭、土豆饼、水饺、八宝粥、牛排、绿豆汤、银耳莲子羹、拌面、荷包蛋、炒饭、水果……

　　一位医生家长，给孩子准备的早餐，是记者打听到的比较讲究的早餐了。

　　这位家长说，孩子马上六年级了，身高1.5米不到，体重有44.5公斤，为控制孩子的体重，家长隔天给早上给孩子吃一块牛排，隔天吃个海参水蒸蛋。“我们正在给孩子控制体重，所以把优质蛋白放在早上吃，晚上吃得素一点。”

　　这早餐价格不菲，牛排是盒马鲜生买的，98元一块。

　　小调查发现，如果家里有长辈在，早餐一般都比较丰盛。

　　家住城西的董爸爸，孩子读小学二年级，他说，一早孩子奶奶下去拿鲜牛奶，煮一个鸡蛋，这是标配。其他就是速冻食品，饺子、豆沙包、小笼包、奶黄包……

　　滨江的兰女士说，家里早餐由孩子外婆包办，品种非常丰富，有小米粥、小笼包、水果组合;馄饨、荷包蛋、水果组合;炒饭或者炒面或者炒年糕;有时候还有饭团、大饼油条、时令的青团粽子之类。

　　但如果家里没有老人照顾孩子的，那一般早餐吃得都相对简单，一般有盒装牛奶，速冻食品之类。

　　一位爸爸说，第二天送孩子上辅导班，他一般都是提前买好面包。“有时候忘记了买了，冲到辅导班，才发现，孩子早饭都还没吃。”

　　原创 大狮兄 爱写作的狮子

　　记者 胡信昌

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