炙怎么读
发布于：百学网
2025-01-08
“炙”读作zhì，意思是用火烤，或者指烤熟的食物。
“炙”字的读音和含义
“炙”是一个汉语汉字，其标准读音为zhì。这个字的基本含义涉及到烹饪和比喻两个方面。在烹饪领域，它指的是将去毛的兽肉串起来在火上薰烤的过程，也就是我们常说的烤肉。此外，“炙”字还可以用来比喻受到熏陶或影响。作为动词时，它描述了烤肉的动作，而作为名词时，则指代烤熟的肉食。
“炙”字的组词及其解释
“炙”字可以与其他字组成不同的词语，每个词语都有其独特的含义：
炙热：形容天气或物体非常热，如同被火烤一样。酒炙：指酒和肉，也可泛指各种菜肴。冷炙：指已经冷却的饭菜，或者剩余的食物。亲炙：意指直接受到某人的教诲或传授。“炙”字的字源解释
“炙”字是一个会意字，由“肉”和“火”两个部分组成。在小篆字形中，肉在火上烤，形象地表达了烧烤的本义。在古代文献中，“炙”字的用法多样，如《说文》中解释为“炮肉也”，即烤肉；《颜氏家训》中提到“火傍作庶为炙字”，说明了“炙”字的构成和用法；《礼记·曲礼》中的“毋嘬炙”则明确了“炙”字表示火灼的动作；《礼记·礼运》和《诗·小雅·瓠叶》中的用例进一步展示了“炙”字在古代文献中的使用情况。
通过这些文献记载，我们可以看到“炙”字在古代文化中的重要性，它不仅是一种烹饪方法，也是一种文化象征，体现了古人对食物烹饪的重视和对文字的深刻理解。
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