这种“化学刺客”正悄无声息侵入我们健康?当心增加致癌致畸风险

从早起的精致妆容到路上的便捷早餐，再到午后的休闲饮品，每一个细节都透露着对精致生活的追求。然而，在这些看似平凡的日常习惯背后，却隐藏着一种不为人知的健康威胁——PFAS(全氟和多氟烷基物质)。

这种“化学刺客”正悄无声息地侵入我们的健康，甚至与癌症等各种疾病紧密相连。到底，什么是PFAS?PFAS的危害有多大?别心急……下面就让香港时代医疗和大家一起深入探讨。

PFAS：生活中的隐形杀手

PFAS，全称为全氟和多氟烷基物质，是一群人工合成的有机化合物，以其卓越的化学稳定性、抗污渍、耐热、抗油等特性而著称，被誉为“永远的化学品”。然而，正是这些看似完美的特性，使得PFAS在环境中的持久性极强，难以自然降解，从而对生态系统和人类健康构成长期威胁。

在我们的日常生活中，PFAS几乎无处不在。从涂层破损的不粘锅到防水衣物和鞋子，从长效持久的化妆品到受污染的饮用水和海鲜，这些看似寻常的物品都可能成为PFAS的“传播者”。尤其是那些标榜“防水”、“防油”、“持久”特性的产品，更是PFAS的重灾区。

研究表明：PFAS与多种疾病有密切关系

近年来，国内外多项科学研究逐渐揭示PFAS与多种健康问题之间的关联，其中最为引人关注的是其与癌症风险的关系。

2023年刊登在《柳叶刀》子刊的一项研究发现，经常接触PFAS化合物的人患甲状腺癌症的风险显著增加。研究人员从甲状腺癌症患者身上采集的血浆样本中检测出八种PFAS，特别是全氟辛烷磺酸(n-PFOS)这一物质，其暴露与甲状腺癌症风险上升56%密切相关。

除此之外，不少研究也证实了PFAS与一系列慢性病和健康问题紧密相关，例如2024年3月《自然-通讯》杂志发表的一项研究发现，PFAS的环境污染物与高脂血症、肥胖、代谢综合征和高尿酸血症的发生密切相关;2023年一项发表于《全环境科学》的研究发现，长期暴露于PFAS者不仅降低其生育能力，即使怀孕也能穿过胎盘屏障进入胎儿体内，增加致畸风险。

此外，PFAS还会干扰人体的激素水平，增加肥胖症、糖尿病、免疫系统疾病等风险，甚至对儿童生长发育、人体免疫力造成负面影响。

由此可见，面对PFAS的潜在威胁，我们不能坐以待毙，而是应该积极采取预防措施，降低其暴露风险：

1. 少用含PFAS的产品

尽量选择不含有PFAS的替代品。例如，在选购纺织品时，可以优先选择天然材质或标明无PFAS的产品;在化妆品和个人护理产品方面，则应选择天然、无添加或易于清洗的产品。

2. 注意食品包装

尽量避免使用含有PFAS的食品包装材料，如快餐盒、微波炉用食品袋等。可以选择纸质或可生物降解的包装材料作为替代。此外，在饮用自来水时，可以考虑安装净水器或过滤器以去除水中的PFAS。

3. 改善室内环境

定期清洁家庭环境，减少灰尘中的PFAS积累。使用吸尘器或湿布清洁地板和家具表面时，注意选择无PFAS的清洁用品。同时，保持室内通风良好，减少空气污染物的浓度。

4. 选择没有涂层的锅具

选择锅具厨具时，建议购买不含有PFAS的产品，尽量选择没有涂层的锅具，安全系数更高。

PFAS作为一种广泛存在的环境污染物，其对人体健康的潜在威胁不容忽视，因此我们应该采取一系列有效的预防措施，以降低其暴露风险并保护自己和家人的健康。

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